Sanellie Bloggen

Snart är det helg och då är det melodifestivalen. Det har blivit en tradition att äta tacos och titta på melodifestivalen och jag har blivit en mästare på att laga tacos. Här är ett nyttigt alternativ för alla som vill äta god tacos och behålla figuren.

 

 

Kyckling är gott och nyttigt. Kyckling innehåller inte lika mycket fett som nötkött. Kyckling innehåller 1,5 g fett per 100 g jämfört med nötfärs som ligger på runt 10 g fett

- Sätt ugnen på 225°C.
- Tvätta och skär potatisen i klyftor.
- Blanda potatisen med 2/3 av oljan på en plåt med höga kanter. Krydda med salt och peppar.
- Rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.
- Strimla kycklingen och stek den i resten av oljan i en stekpanna. Krydda med tacokryddan.
- Skala löken, strimla den och salladen. Skär tomaterna i skivor.
- Servera kycklingen som wraps i tortillabröd med sallad och en klick salsa samt lök, tomat och klyftpotatis.

 

900 g fast potatis
1 1/2 msk olja
salt och peppar
4 kycklingfiléer
2 msk tacokrydda
1 silverlök
1/2 isbergssalladshuvud
2 tomater
8 vetetortillas
2 dl salsasås medium